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19.02.21 –
Wie wir die ökologische Lebensmittelwirtschaft stärken.
Bauern protestieren gegen Dumpingpreise, die existenzgefährdend sind. Gleichzeitig fordern Bürger*innen faire Preise, die regionale und ökologische Landwirtschaft ermöglichen. Dazwischen stehen der Lebensmittelhandel und das verarbeitende Lebensmittelhandwerk. Denn Milch liefern nicht die Bauern und Bäuerinnen dem Supermarkt, sondern die Molkerei.
Was muss passieren, dass nicht die Interessen der Industrie bestimmen, was und wie wir essen, sondern Landwirt*innen und Verbraucher*innen zusammenrücken?
Wie schaffen wir faire Lieferbeziehungen und wer oder was ist eigentlich die ökologische Lebensmittelwirtschaft? Welche Rahmenbedingungen braucht sie, um erfolgreich zu sein und Bio ins Supermarktregal und in die Fläche zu bringen?
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